Usando el elemento constructivo del arco para multiplicar la espacialidad, la firma 3mg convirtió un local largo y angosto en el Viejo San Juan en un gastrobar con ambientes diferentes que se unifican.
FACT SHEET: Sugarcane Gastrobar, Viejo San Juan
Concepto de interiorismo:
La propuesta toma al arco como protagonista a través de todo el proyecto para crear una variedad de ambientes. Se ven en la barra, en el back bar, las “ventanas” en las paredes creadas en espejos de tono bronce, en los espacios tipo booth y en los sofás semicirculares.
El proyecto hace un guiño al pasado al inspirarse en algunos ingredientes esenciales del cóctel emblemático del local, el mojito, en y el contexto donde ubica. El color verde se convierte en hilo conductor, acompañado de texturas que evocan el tejido y el mimbre, así como acabados de limewash en las paredes. Hay detalles en bronce presentes en las rejillas del back bar y en las cadenas de los candelabros sobre la barra para equilibrar la narrativa entre el homenaje histórico y la contemporaneidad. Fotografías históricas de las centrales azucareras de la isla y objetos auténticos exhibidos en marcos antiguos rescatados de anticuarios, establecen un diálogo con la memoria colectiva.
Elementos de diseño destacados
- Repetición del arco y el medio punto para definir ambientes.
- Utlilización de los espejos para dar la apariencia de amplitud.
- Elementos en bronce como los candelabros en cadenas; una interpretación contemporánea de una pieza tradicional.
- Integración de memorabilia histórica
- Texturas y acabados que son una mirada nostálgica a los materiales del pasado
Soluciones y experiencias que crea la propuesta
Configuración de ambientes diferenciados, desde la barra como espacio central, los asientos tipo booth para mayor privacidad, los sofás semicirculares que promueven convivencia tipo lounge y hasta mesas distribuidas de manera flexible para experiencias más casuales.
Por Redacción Obra
Fotos Gil Stose
